Гуси домашние породы


Выращивание гусей – дело выгодное: кормов эта птица много не требует, мясо у нее – вкусное, к тому же – скороспелое. Однако при выборе породы гусей для разведения в домашнем хозяйстве неопытные хозяева задаются важнейшим вопросом: а какая порода гусей самая лучшая?

В понимании большинства «самые лучшие» — это самые крупные породы гусей, самые тяжелые и самые мясные. Это – Линдовские гуси, Холмогорские гуси, Крупные серые и прочие породы. Но не зря ведь существуют легкие и тяжелые породы гусей. Получается, что кто-то берет «качеством», а кто-то – количеством. Поэтому понятие «лучшие породы гусей» довольно условное.

Предлагаем к вашему вниманию описание пород гусей с фото, которое поможет определиться с выбором домашней птицы.

Линдовские гуси (гуси Линда)

На сегодняшний день лучшей породой гусей в мире считаются Линдовские гуси. Их выращивают в Германии, Франции, Венгрии, а в России гуси Линда составляют 50% от поголовья всей страны. Это скороспелые тяжелые гуси, с крупным длинным телом, которые были выведены в Нижегородской области под названием Горьковские гуси путем сложного и долгого скрещивания Адлеровских, Солнечногорских, Арзамаских, Ландских, Китайских и других пород гусей. Официально утверждены гуси Линда были в 1994 году.


гуси Линда, Линдовская порода гусей, гуси Линдовской породы, Горьковские гуси

Гуси Линда: основные показатели и особенности

— средняя масса взрослых особей – до 8 кг (рекордсмены – до 12 кг). В возрасте 9-14 недель гусята Линдовской породы весят около 4 кг, при этом молодняк продолжает расти после трехмесячного возраста, после линьки, что очень ценно ввиду наличия в августе-ноябре большого количества кормов.

гусыни Линдовской породы – неплохие наседки. Начинают яйцекладку в 5-6 месяцев . За период яйцекладки откладывают около 50 яиц весом 140-170 г. Яйца имеют отличные характеристики: оплодотворяемость – 90%, процент жизнеспособного молодняка при инкубации – 75-80, сохранность поголовья – до 90%.

гуси Линда, Линдовская порода гусей, гуси Линдовской породы, Горьковские гуси


— Линдовская порода гусей неприхотлива в кормах – с удовольствием поедает зеленую траву, а молодняк можно свободно выпасать на водоемах с 1,5-месячного возраста. При содержании без выгула гусятам дают комбикорм, предназначенный для цыплят бройлеров, так как он максимально покрывает потребности гусят Линда в минералах.

— Отличительная черта Линдовской породы гусей – шишка на лбу (появляется в возрасте 7 месяцев) и белое оперение. Кстати, пух и перо этих водоплавающих птиц также в цене.

Холмогорские гуси (гуси Холмогоры)

Еще одна мясная порода гусей, широко распространенная в наших краях – Холмогорская порода гусей. Это очень старая и очень крупная порода, родителями которой являются Арзамасские и Китайские гуси.

гуси Холмогоры фото, гуси Холмогорской породы, Холмогорская порода гусей, лучшие породы гусей

Гуси Холмогоры: основные показатели и особенности

— самцы гусей Холмогорской породы весят до 8-10 кг (встречаются экземпляры весом 12 кг), самки перед яйцекладкой – 7-9 кг.

гуси Холмогоры очень выразительны благодаря массивной шишке на клюве, заметной уже в 5-6 месяцев и достигающей максимального размера к пятому году жизни. При этом сам клюв может быть как длинным (Первая линия Холмогорской породы), так средним и коротким (Вторая линия). Под нижней челюстью и у гусаков, и у гусынь отрастает «подбородок», из-за чего кажется, что у гусей Холмогорской породы короткая шея. Между ног у птицы есть одна, две или три кожные складки, а туловище – массивное, широкое, с длинными крыльями, толстой шеей и глубокой хорошо развитой грудью.


гуси Холмогоры могут иметь как белый, так и серый или серо-пегий окрас.

— самки не блещут яйценоскостью: до 30 яиц за яйцекладку (как правило, в районе 10-15).  Половая зрелость у этих птиц наступает только на 3-й год жизни. Мамы из Холмогорок получаются хорошие, а вот наседки – не очень, слишком уж крупные гусыни.

гуси Холмогоры фото, гуси Холмогорской породы, Холмогорская порода гусей, лучшие породы гусей

— в питании не прихотливы, не отличаются от других пород – растут и на траве, и на пшенице, комбикорме и других кормах

— отличительная черта Холмогорских гусей – их добрый, спокойный нрав. Это семейные гуси, не склонные к агрессии и шуму, привязанные к своему двору

— гуси Холмогорской породы – настоящие долгожители. Если продолжительность жизни других пород не превышает 5-6 лет, Холмогоры живут 15-17 лет, и даже в этом возрасте успешно откладывают яйца и высиживают потомство.

Крупные серые гуси (порода гусей Крупная серая)


Это среднетяжелая порода гусей, которая была выведена в 50-е годы прошлого века. Под Крупными серыми гусями подразумевают два типа: украинский — Борковский, и российский – это Степной Тамбовский. Последний тип был выведен для климатических зон с малым количеством водоемов и неограниченными пастбищами. «Родителями» Крупных серых гусей являются Роменские и Тулузские гуси.

порода гусей Крупная серая, гуси Крупной серой породы, Крупная серая порода гусей

Гуси породы Крупная серая: основные показатели и особенности

— вес самцов – 6-7 кг, самок – 6-6,5 кг (максимум – 9-9,5 кг на подкормке концентратами). Вес гусят Крупной серой породы в возрасте 9 недель достигает 4-4,5 кг.

— эти гуси имеют небольшую голову, иногда – с хохолком, толстую средней длины шею, широкое туловище с глубокой грудью, двумя жировыми складками ни животе и мощными крыльями. Оперение – всегда серое, разных оттенков на разных участках: живот белый, грудь – светло-серая, верхняя часть спины, шеи и голова – темно-серые, а на спине обязательно присутствует чешуйчатый рисунок – верный признак породы гусей Крупные серые.

порода гусей Крупная серая, гуси Крупной серой породы, Крупная серая порода гусей


— самка Крупных серых гусей за период яйцекладки успевает снести около 40 яиц средней массой 175 грамм. Вывод гусят – в районе 60%. Гусыни довольно хорошо насиживают и выращивают потомство.

— отличительные особенности Крупных серых гусей – они подвижные, любят подолгу гулять, выносливые, причем могут обходиться без водоемов.

Тулузские гуси (гуси Тулузской породы)

Одна из старейших пород гусей, была выведена во Франции, под Тулузой, путем одомашнивания и направленной селекции диких Серых гусей. Тулузские гуси до сих пор остаются одной из самых популярных в Америке пород, невзирая на некоторые сложности в их содержании.

Тулузские гуси, гуси Тулузской породы, Тулузская порода гусей, лучшие породы гусей

Тулузские гуси: основные показатели и особенности

— живой вес взрослых самцов достигает 8-10 кг, самок – 6-8 кг, а в возрасте 8 недель молодняк весит до 4 кг.

— за период яйцекладки самки откладывают 25-35 яиц массой 170-190 г. Но выводимость гусят невысокая – 50-60%. К тому же, самки породы Тулузская плохие наседки, поэтому яйца приходится подкладывать под другую домашнюю птицу.

Тулузская порода гусей – крупная, с широким массивным туловищем, толстой шеей средней длины и темно-серым (иногда – палевым) оперением. Наличие жировых складок на животе или кошелька под челюстью – условие не обязательное, поскольку выведено несколько разновидностей этой мясной породы гусей.


Тулузские гуси, гуси Тулузской породы, Тулузская порода гусей, лучшие породы гусей

Тулузские гуси плохо подходят для пастбищного типа содержания – они рыхлые, малоподвижные, хотя гуси Тулузы без кошелька можно приспособить и под пастбища. Как правило, их держат на хорошем откорме, пользуясь способностью этих птиц быстро накапливать жир (печень достигает массы 500 грамм).

— Не любит Тулузская порода гусей высокой влажности и холодов – в таких условиях их продуктивные качества существенно снижаются. В условиях средней полосы для содержания Тулузских гусей придется обустроить теплый птичник и обеспечить питательными кормами.

Итальянские гуси (гуси породы Итальянская белая)

Еще одна старая порода гусей, которая славится своим невероятно вкусным мясом и жирной печенью (эталонное фуа-гра делают как раз из печени гусей Итальянская белая). Несмотря на то, что Итальянские гуси были выведены в теплой стране, они сумели отлично приспособиться и к нашему суровому климату. Нельзя не отметить, насколько красива эта мясная порода гусей – почти лебедь на домашнем подворье.


Итальянские гуси, Итальянские гуси, гуси породы Итальянские, порода гусей Итальянская белая, лучшие породы гусей

Итальянские гуси: основные показатели и особенности

— взрослые самцы весят 6-7 кг, самки – не больше 6 кг, молодняк к 2 месяцам набирает вес 4 кг.

гуси породы Итальянская белая выделяются своим белоснежным окрасом, коротким крепким клювом, небольшой толстой шеей, относительно небольшим, аккуратным туловищем

Итальянские гуси, Итальянские гуси, гуси породы Итальянские, порода гусей Итальянская белая, лучшие породы гусей

гуси Итальянской породы обладают хорошими воспроизводительными качествами – самки за период яйцекладки дают 40-50 яиц массой 160-170 г и с выводимостью молодняка 70%. Половозрелой считается птица, достигшая 240 дней.

— Итальянские гуси могут содержаться без водоема (это не мешает им спариваться). Отличаются самостоятельным характером, и никогда не смешиваются в стадах с гусями других пород.

Тульские бойцовские гуси (гуси породы Тульская бойцовская)


Хорошо узнаваемая, старинная русская порода гусей, выведенная специально для гусиных боев. Тульские бойцовские гуси драчливы, подвижны, выносливы, и по сей день выращиваются для проведения боев. Производственные характеристики гусей породы Тульская бойцовская не очень высоки.

Тульские бойцовские гуси, гуси породы Тульская бойцовская, Тульская бойцовская порода гусей, лучшие породы гусей

Тульские гуси: основные показатели и особенности:

— вес взрослых самцов составляет 5-6 кг, самок – 5-5,5 кг, молодняк в 2-месячном возрасте набирает массу 3,9 кг

— гусыни породы Тульская бойцовская неплохие наседки, за яйцекладку дают около 25 яиц

Тульские бойцовские гуси, гуси породы Тульская бойцовская, Тульская бойцовская порода гусей, лучшие породы гусей

— у Тульской породы гусей широкая спина, глубокая грудь, большие мускулистые крылья, короткая толстая шея, голова узнается по широкому лбу  и специфической форме клюва: либо прямой (Прямоносый Тульский гусь), либо вогнутый (Ложеносый Тульский гусь), либо выпуклый (Крутоносый Тульский гусь). Встречаются птицы с небольшим кошельком под клювом. Окрас Тульских гусей – глинистый, серый, коричнево-серый.

гуси породы Тульская бойцовская способны переносить сильные морозы, очень жизнеспособны, выносливы. Лучшие условия для их выращивания – пастбища и заливные луга.

Гуси Легарт (порода гусей Датский легарт)


Эта порода была выведена в Дании, внешне очень напоминает Итальянских или Эмденских гусей. Однако отличие гусей породы Датский Легарт состоит в очень кротком, спокойном, дружелюбном нраве и невероятной скороспелости.

гуси Легарт, гуси Датский Легарт, гуси породы Датский Легарт, порода гусей Датский Легарт

 

Гуси породы Датский Легарт: основные показатели и особенности:

— вес взрослых самцов 7-8 кг, гусынь – 5-7 кг, а молодняк гусей породы Датский Легарт в возрасте 2-х месяцев весит 5,5-6 кг, в возрасте 3-х месяцев – полноценные 7 кг. Половая зрелость наступает в 270 дней.

— гусыни породы Легарт неважные наседки, за яйцекладку дают 30-40 яиц весом 190-200 г. У яиц не очень высокая выводимость – до 65%, зато гусята отличаются высокой выживаемостью и очень быстрым набором веса, что полностью компенсирует их сравнительно небольшую массу тела.


гуси Легарт, гуси Датский Легарт, гуси породы Датский Легарт, порода гусей Датский Легарт

— гуси породы Датский Легарт приземистые, тяжеловесные, с мелкой семенящей походкой, глубоким удлиненным туловищем, средней шеей и небольшой жировой складкой на животе. Отличительная черта гусей Легарт – голубые глаза и ярко-белое оперение (черные пятна есть только у маленьких гусят)

порода гусей Датский Легарт неприхотлива к условиям содержания, хорошо нагуливает вес на пастбище.

Китайские гуси (гуси породы Китайская серая, гуси породы Китайская белая)

Это очень старая легкая порода гусей, которая на сегодняшний день в чистом виде почти не разводится, но ценится при скрещивании с тяжелыми породами гусей за свою плодовитость, скороспелость, высокие количественные и качественные показатели яйценоскости. Даже внешне гуси породы Китайская заметно отличаются от своих европейских сородичей более нежной, лебединой шеей.

гуси Китайские, гуси Китайской породы, гуси породы Китайская серая, Китайская серая порода гусей, лучшие породы гусей

Гуси Китайской породы принимали участие в создании таких популярнейших пород, как Кубанская серая, Холмогорская, Линдовская, Переяславская и пр. Отличные воспроизводительные качества Китайских гусей проявляются при скрещивании с гусями мясных пород – рейнской, Вишнитес, Итальянской, Холмогорской и пр.

Различают Серых Китайских гусей (гуси породы Китайская серая) и Белых Китайских гусей (гуси породы Китайская белая). Главное их различие состоит в окрасе перьев, клюва, лап и глаз.

Гуси Китайской породы: основные показатели и особенности

— вес самца – 5-5,5 кг, самки – до 4 кг, молодняка в 2-х месячном возрасте – 3-3,5 кг. Мясо очень вкусное, нежирное

— воспроизводительные качества гусей породы Китайская очень высоки – 50-70, а иногда – до 100 яиц за период яйцекладки. Вес яйца – около 120 г, выводимость гусят из яиц – 75-80%, сохранность молодняка – 99%.

— гуси Китайской породы отличаются длинной шеей, большой шишкой на лбу, иногда имеется небольшой кошелек под клювом, туловище яйцевидной формы, немного приподнятое, грудь – широкая. У Белых Китайских гусей оперение чисто белое, лапы, клюв и шишка оранжевые; у Серых Китайских гусей окрас серо-бурый, верх груди и передняя часть шеи грязно-белые, грудь бледно-коричневая, нижняя часть и живот – белые, а от верха головы до плеч проходит темно-коричневый «ремень», шишка и клюв – черные.

гуси Китайские, гуси Китайской породы, гуси породы Китайская белая, Китайская белая порода гусей, лучшие породы гусей

— Китайские гуси довольно выносливы, неприхотливы к условиям обитания и кормления, но имеют злой, неуживчивый характер, шумливы, подвижны, любят демонстрировать свой «трубный» голос.

Гуси породы Кубанская (Кубанские гуси)

Эта порода гусей была выведена на Кубани, и получила распространение на Украине, Юге Поволжья, Молдове. «Родителями» Кубанских гусей являются гуси Линда и Китайские. Хотя Кубанские гуси не отличаются большим весом, их любят за хорошие воспроизводительные способности, большой выход яиц и, следовательно, возможность быстро заиметь большое стадо от одной семьи.

Кубанские гуси, гуси Кубанской породы, Кубанская порода гусей, лучшие породы гусей

Кубанские гуси: основные показатели и особенности

— вес взрослых самцов достигает 5-5,5 кг, самок – 4,5-5 кг, в два месяца молодняк весит 3,5 кг

гусыни Кубанской породы – плохие наседки, но плодовитые: за период яйцекладки дают 80-90 яиц весом около 150 грамм, выводимость – 75-80%, сохранность молодняка тоже высокая – 85%. Половая зрелость Кубанских гусей наступает в 240 дней.

Кубанские гуси, гуси Кубанской породы, Кубанская порода гусей, лучшие породы гусей

Кубанские гуси отличаются средней длины туловищем, большой головой с лобной шишкой, округлой грудью и довольно длинной шеей. Окрас – серо-бурый, с характерной темно-коричневой полоской на шее и голове и темными ногами. Есть и белые Кубанские гуси со светлыми ногами и клювом.

— неприхотливы к условиям выращивания, но только для своей климатической зоны (Краснодарский край и соседние регионы)

порода гусей Кубанская имеет существенный недостаток – из-за цвета кожи и оперения тушки выглядят не очень привлекательно, а молодняк медленно набирает массу. Отличаются склочным, недружелюбным характером (сипят, шумят).

Ландская порода гусей (гуси Ландской породы)

Ландские гуси были выведены во Франции на основе Тулузских гусей, характеризуются как среднетяжелые, и выращиваются, главным образом, ради жирной печени, которая у взрослых особей достигает веса 720 г. Чаще всего используют не чисто Ландскую породу ,а гусаков Ландской породы для скрещивания с породами Венгерская, Рейнская, Итальянская, чтобы получить еще большую печень для фуа-гра (до 800 г).

Ландские гуси, Ландская порода гусей, гуси Ландской породы, лучшие породы гусей

Ландские гуси: основные показатели и особенности:

— вес взрослых чистых взрослых особей – до 8 кг, вес скрещенных гусей в первом поколении – до 10 кг, в возрасте 2 месяцев молодняк весит 4,5-5 кг

самки гусей Ландской породы неплохие наседки, за яйцекладку дают до 30 яиц, выводимость гусят низкая – 45-50%, сохранность молодняка – 85%.

Ландские гуси, Ландская порода гусей, гуси Ландской породы, лучшие породы гусей

Ланская порода гусей характеризуется короткой широкой шеей, жировыми мешками на животе, красивым чешуйчатым рисунком оперения на крыльях, массивным туловищем, широкой головой, глубокой широкой грудью.

— гусаки отличаются смелостью и тщательно охраняют свое стадо

Губернаторские гуси (Губернаторская порода гусей)

Эта порода гусей была выведена в 2011 году пламенным заводом «Махалов» совместно с учеными ГНУ ВНИТИ птицеводства и КГСХД им. Мальцева сложным скрещиванием Итальянской и Шадринской породы гусей. Губернаторские гуси отличаются высокой скоростью роста гусят, возможностью полового разделения уже в суточном возрасте, хорошей сохранностью молодняка.

гуси губернаторской породы, Губернаторские гуси, Губернаторская порода Гусей

Губернаторские гуси: основные показатели и особенности

— вес взрослого самца – 4-4,5 кг, самок – 4 кг

— за период яйцекладки самка гусей Губернаторской породы дает 40-50 яиц, сохранность молодняка – 95%, взрослого поголовья – до 97%. На 1 кг прироста идет всего 2,75 кг корма

гуси губернаторской породы, Губернаторские гуси, Губернаторская порода Гусей

— Губернаторские гуси обладают компактным телом, небольшой удлиненной головой, средней шеей, глубокой грудью, оранжевым клювом и ногами. Окрас этой породы гусей – чисто белый, причем пух, благодаря своей разветвленной структуре, обеспечивает хорошие теплоизоляционные качества. Это «морозостойкая» порода

Шадринские гуси (гуси Шадринской породы)

Эти гуси были выведены более трехсот лет назад в Пермской губернии, возле города Шадринск, и как многие старые породы гусей имеют ряд недостатков: довольно низкую продуктивность, «проблемы» с экстерьером. Однако плюс Шадринских гусей состоит в том, что они служат отличной базой для селекционных работ – их продуктивные качества довольно быстро улучшаются при целенаправленной работе.

Шадринские гуси, гуси Шадринской породы, Шадринская порода гусей, лучшие породы гусей

 

Шадринские гуси: основные показатели и особенности

— вес взрослых самцов – 5,5-6,5 кг, самок – 4,5-5 кг, молодняка в возрасте 5 месяцев – 5 кг.

— самки гусей породы Шадринская за период яйцекладки дают 25-30 яиц весом 130-170 г. Гусыни хорошо насиживают яйца

гуси Шадринской породы могут быть как пегими, так и серыми, и белыми. У этих птиц короткое туловище, короткая шея, короткие ноги, небольшая голова, клюв и ноги – оранжевые, на животе присутствует небольшая жировая складка

— Шадринские гуси хорошо приспособлены к суровым условиям Сибири и Урала, больше всего им подходит пастбищное содержание.

Венгерские гуси (гуси Венгерской породы)

Эти гуси были выведены в Венгрии, и их можно охарактеризовать как «универсалов»: их держат и ради мяса, и ради пуха, и ради печени. Путем скрещивания в Ландскими гусями получают гибриды с отличной жирной печенью.

Венгерские гуси, гуси Венгерской породы, Венгерская порода гусей, лучшая порода гусей

Венгерские гуси: основные показатели и особенности

— вес взрослых самцов – 7 кг, самок – 5,5-6 кг, молодняка в 2 месяца – 4,5 кг

гусыни породы Венгерская дают 35-40 яиц за яйцекладку, выводимость гусят – 65-70%, сохранность взрослого стада – 97%

гуси Венгерской породы имеют белое оперение, короткую шею, компактное широкое туловище, широкую и глубокую грудь, массивные короткие ноги, оранжевый клюв и лапы

Венгерские гуси, гуси Венгерской породы, Венгерская порода гусей, лучшая порода гусей

— порода гусей Венгерская ценится своим перопуховым сырьем – с одной головы можно получить до 110 г сырья с высоким содержанием пуха.

— Венгерские гуси очень хорошо набирают массу на пастбищном корме.

Как Вы убедились, пород гусей для домашнего содержания довольно много, и не обо всех мы упомянули в данной статье. Есть мясные породы гусей — тяжелые, есть скороспелые, есть породы, отличающиеся высокой производительностью яиц, жирной печенью и прочими показателями. Какие из них лучшие породы гусей — решать только вам, исходя из ваших потребностей и возможностей. А мы желаем вам успехов в этом нелегком деле — выращивании гусей для себя (или для бизнеса).

 

 
Гуси домашние породыТатьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

atmagro.ru

Классификация

Гуси домашние породыВ настоящее время самыми распространенными считаются более двадцати пяти пород, все они имеют свои особенности и преимущества.

Классифицируются по трем видам:

  1. Тяжелые – мясного направления.
  2. Средние – декоративные.
  3. Легкие – для разведения в промышленных целях.

Мясные разводят для получения дорогостоящей гусиной печени и диетического мяса. Особи мясного направления обладают значительной массой, а потому востребованы именно в домашнем птицеводстве.

Гуси домашние породыДекоративные встречаются редко. Позволить себе таких особей могут только коллекционеры, так как стоимость их крайне высока.

Промышленные предназначены для разведения на крупных предприятиях. Легкие породы обладают высокой выживаемостью потомства и хорошей яйценоскостью.

Не стоит забывать, что гуси дают вкусное и тяжелое яйцо. Продукт этот ценится в ресторанном бизнесе и считается деликатесным.

Некоторые птицеводы с целью повышения рентабельности подбирают породы гусей с максимальной яйценоскостью.

Мясное направление

Гуси домашние породыДомашние гуси мясного направления должны обладать двумя самыми главными качествами: крупным размером и скороспелостью.

Известно более 80 мясных разновидностей с массой до 7 кг – 9 кг. Но не все они обладают качеством скороспелости.

Согласитесь, если птица наберет 4 кг – 5 кг веса к пятимесячному возрасту, это станет более выгодным вложением, чем содержание тяжелых пород массой в 10 кг к двухлетнему возрасту.

А если скороспелые гуси обладают еще и высокой яйценоскостью, то о рентабельности хозяйства можно не беспокоится.

Тем не менее, выбор породы остается за птицеводом. Ниже вы найдете описания как скороспелых, так и медленно растущих мясных видов.

Тульские гуси

Гуси домашние породыСуществует мнение, что Тульская порода была выведена специально для гусиных боев в XIIV ст.

Бойцовские качества совершенствовались путем отбора агрессивных и самых сильных особей.

Видовые признаки породы: мощная грудь, широко отставленные лапы, сильная шея. Отличительный признак – нос горбинкой.

Окрас серый с характерным глинистым оттенком или белый без лишних примесей.

Различают несколько разновидностей по форме клюва:

  • Рогань – с вогнутым клювом и костными образованиями рожковой формы;
  • Крутоносые – изгиб клюва составляет единую линию с головой;
  • Прямоносые – клюв без горбинки.

Главными недостатками являются медленный рост и небольшой вес. Птица растет до двух лет и редко превышает 7 – 8 кг веса, а стандартная масса гусынь – 5,5 кг. Также невысока и яйценоскость – за год всего 25 яиц весом до 150 г/1 яйцо.

Гуси домашние породы

К достоинствам относится невероятная холодостойкость и крепкий иммунитет. Выживаемость потомства высокая – 96%.

Тульские несушки – хорошие наседки, гнездо надолго не оставляют и доводят процесс высиживания до конца.

Птицы ценятся как бойцовская порода. Максимально сильными они становятся к пятилетнему возрасту и должны уметь бороться крыльями. Не допускается кровопролитие и укусы во время боев.

Не требовательны к корму, но для разведения им необходимо пространство: большие пастбища и водоемы, в которых они плавают даже в морозы.

Холмогорские

Гуси домашние породыДревнейшая русская порода, получена путем скрещивания гусей Арзамасских и Китайских.

Считается наиболее рентабельной для мелких хозяйств, целью которых является собственное обеспечение, продажа излишков и мелкий опт.

Холмогорцы бывают в сером либо белом окрасе. Белые гуси обладают ярко-красным клювом, у серых клюв аналогичен оперенью – темно-серого окраса.

Птицы крепкого телосложения, видовые признаки – шишка в лобной части, особая искривленность клюва, складки в области живота, подклювный нарост, называемый кошельком.

Достоинства:

  • скороспелость;
  • не требовательность к содержанию;
  • устойчивость к болезням;
  • развитый материнский инстинкт;
  • пастбищное кормление;
  • качественное мясо.

К недостаткам можно отнести невысокую яйценоскость – за год до 30 яиц весом 180 – 200 г/1 яйцо. К трехмесячному возрасту Холмогорцы весят уже 4 – 4,5 кг, взрослые гуси набирают массу в 10 – 12 кг, гусыни – около 8 кг.

Обратите внимание! Содержание Холмогорских гусей невозможно без выхода к водоему. Без водоема они отстают в развитии и медленней растут.

Линдовские

Гуси домашние породыРодина – Нижегородская область. Линдовских гусей официально признали в 1994, и сегодня они признаны лучшими в мировом птицеводстве.

Популярность объясняется следующими преимуществами:

  • скороспелостью – молодняк набирает вес почти в два раза быстрее по сравнению с аналогичными мясными породами;
  • высокой яйцекладкой – за все время 70 яиц, за год около 50, 140 – 170 г/1 яйцо;
  • высокой жизнеспособностью инкубационных цыплят – 70% – 80%;
  • сильным иммунитетом особей;
  • высоким оплодотворением – 90%;
  • хорошей адаптивностью – легко переносит и жару, и морозы;
  • миролюбивым характером;
  • качественным мясом диетических свойств.

К сожалению, существуют и недостатки, главными из которых является склонность цыплят к заболеваниям гименолепитозмом и авитаминозом.

По окрасу Линдовские гуси белые, телосложение массивное, присутствует характерная шишка на голове. К трехмесячному возрасту, а иногда значительно раньше, молодняк уже набирает 4 кг веса. В пятимесячном возрасте их вес доходит до отметки 7 кг, а к году возрастает до 11 кг.

Тулузские

Гуси домашние породыТулузская порода признана наиболее продуктивной. Именно ей принадлежат самые крупные особи, а печень признана деликатесом.

Выведена французскими селекционерами скрещиванием наиболее производительных пород.

В результате, Тулузцы не имеют конкурентов в производительности.

Окрас головы серый, оперенье грудной клетки и шеи светло-серое, перья на крыльях с черной окантовкой, область живота покрыта белым пером.

Клюв прямой с оранжевым окрасом. Птица приземистая, крепкое туловище расположено на крепких ногах. Порода отличается медлительностью и пассивностью.

Различают два вида:

Гуси домашние породы

  1. Кошельковый вид – с характерными складками в области основания головы, отличается низкой активностью.
  2. Бескошельковый вид – без характерных складок у головы, более плодовитый и активный вид.

Разводят в промышленных условиях, где взрослый гусак может весить до 11 кг. В домашних условиях масса не превышает 10 кг, у гусыни 7,5 – 8 кг.

Тулузцы быстро наращивают жир и дают деликатесной печени до 500 г с особи.

Не отличаются высокой яйценоскостью. За весь период дают не больше 40 штук, за год – до 30 яиц весом 150 – 200 г/1 яйцо. Результаты высиживания редко превышают показатель 60%, поэтому потомство получают инкубацией яиц.

Датский Легарт

Скороспелая порода. В двухмесячном возрасте молодняк весит 6 кг при том, что потребление корма меньше на 20% по сравнению с аналогичными тяжеловесами. Преимущества: хороший иммунитет, высокая выживаемость, адаптивность к погодным факторам.

Гуси домашние породы

Помимо мяса Датские Легарты дают до 0,5 кг качественного пуха, который используется в легкой промышленности.

Спокойны, не отличаются бойцовскими качествами, хорошо привыкают к людям, охотно идут на контакт.

К видовым признакам относятся жировая складка в зоне живота, желтые лапы и аналогичного цвета клюв, голубые глаза, белоснежное оперенье без примесей.

Гусыни Легарт легковесны – всего 5 кг – 7 кг, гусаки крупнее – 8 кг.

Недостатком считается низкая продуктивность по яйцу – за год до 40 штук. Не порадует птицеводов и низкая выводимость потомства (55% – 65%), причем, птенцы у Легартов слабые и требуют специального ухода, вакцинации, подкормок витаминами. Однако молодняк быстро растет, а взрослые особи обладают отменным иммунитетом

Мы рассказали о самых распространенных мясных породах, но если вариант для личного подворья не найден, просмотрите следующие виды мясных гусей:

Гуси домашние породы

  • Эмденские – скороспелые, весом в 4 кг в трехмесячном возрасте, в год гусак достигает 10 кг, потребление корма преимущественно пастбищного типа, птицы активны, поэтому мясо не жирное, яйценоскость – 35 яиц весом 180 г за год.
  • Крупные серые – украинская мясо-сальная порода, взрослый самец весит 10 кг, самки – не более 7 кг, яйценоскость высокая – 60 яиц за год, неприхотливы в питании, но печень не обладает деликатесными, а мясо – диетическими свойствами;
  • Горьковские – умеренной жирности, взрослый гусь – не более 8 кг, гусыни – не более 6,5 кг, яйценоскость достаточно высокая – до 65 яиц за год, выживаемость 85%, плохой материнский инстинкт, вес молодняка двухмесячного возраста – до 3,5 кг.Гуси домашние породы
  • Адлерские – специально выведены для южных регионов, в 2 месяца вес молодняка – около 4 кг, взрослый гусь – 9 кг, гусыня – 7 кг, показатель яйценоскости – не более 40 яиц.
  • Арзамасские – родственник Тульских гусей, но более компактен по габаритам, гусак – 6 кг, гусыня на 0,5 кг меньше, яйценоскость – всего 20 яиц.
  • Владимирские – результат работы отечественных селекционеров, получены скрещиванием Тулузской породы с Холмогорскими гусями, яйценоскость – 45 яиц весом 200 г, взрослый гусак не весит более 7 кг, выживаемость породы достигает 100%.
  • Ландские – распространены в регионах центральной России и Поволжье, порода универсальна, разводится для получения мяса, яиц, печени, пуха, объем печени из-за генетических особенностей достигает 10% от общей массы особи, вес гуся – 8 кг.

Яйценосные породы гусей

Гуси домашние породыХорошей яйценоскостью отличаются породы Горьковская, Линдовская, Крупная серая, но лидируют по количеству снесенных яиц гуси:

  1. Кубанские.
  2. Итальянские.
  3. Китайские.

Особи этих пород не имеют крупных габаритов, но высокая яйценоскость и отличное качество мяса компенсируют этот недостаток.

Обратите внимание! Итальянская и Кубанская относятся к легким породам, их используют в промышленном птицеводстве благодаря небольшой массе, высокой яйценоскости, хорошим показателям выводимости потомства.

Кубанские

Гуси домашние породыРодина – Кубань, наиболее распространены в Краснодарском крае и прилегающих регионах. Особи не крупные, с массивной головой.

Оперенье серое с бурым оттенком. От клюва до туловища проходит характерная коричневая полоска. В лобной части над клювом расположена видовая шишка.

Масса взрослых гусей редко превышает цифру в 5,5 кг, самки приблизительно на 1 кг меньше.

Трехмесячные птицы достигают 3,5 – 3,7 кг. Порода скороспелая. Яйценоскость – 85 – 95 яиц за 2 цикла.

Итальянские

Гуси домашние породыРодина – Италия, на территорию постсоветского пространства завезены из Чехословацкой Республики в 1975.

Компактного телосложения, с утолщенной шеей, широкой грудью. Лапы оранжевые, клюв аналогичного окраса, оперенье белое.

Выращивают для заготовки печени. При весе тушки взрослого гуся в 7 кг масса печени составляет 400 – 500 г.

Гусыни весят не более 6 кг. К двухмесячному возрасту молодняк набирает до 4,0 кг веса. Показатели яйценоскости высокие – за два года 80 – 90 яиц.

Китайские

Гуси домашние породыПроисхождение азиатское, порода лежит в основе многих современных гибридов. Распространение в европейских странах получила в XVIII ст.

Внешне – привлекательные птицы, пестрое оперенье которых бывает двух окрасов: бурой расцветки и серой.

Эффектно выглядит контраст между светлым брюшком и темным опереньем верхней части. Обладают миниатюрными комплекциями.

Гусак весит около 5 кг, женская особь – 4,5. В год «Китайцы» дают около 75 крупных яиц.

Декоративные породы

Декоративные гуси редки, и встретить ярких созданий в домашних хозяйствах практически невозможно. Самыми известными из декоративных являются:

  • Гуси Египетские (Нильские);
  • Гуси Курчавой породы.

Египетские

Гуси домашние породыЕгипетских гусей называют Нильскими, а также «индогусями». Интересно, что ближайшими родственниками индогусей являются утки, но внешне они больше напоминают гусей компактного телосложения.

Нильская порода считается дикой, но обладает нежным мясом, не уступающим по вкусу домашним породам. Инлдогуси хорошо держатся на воде и ныряют, быстро бегают и летают. На родине являются предметом охоты.

В Европе их разводят только ценители. Птицам необходим простор и условия, имитирующие естественное обитание. На небольших площадях могут нападать на соседствующие виды птиц. Несутся круглый год, самка усаживается на кладку после снесения последнего яйца, поэтому птенцы появляются одновременно.

Окрас нежно-коричневый, голова светлая, глаза имеют пестрое окаймление, что наводит на мысль о египетских фараонах. Взрослые особи достигают веса в 10 кг. Не рекомендуются для разведения неопытными птицеводами.

pticevodam.info

Направления в разведении

Гуси делятся на два направления: получение яиц и мяса. Из-за того, что период яйценоскости у гусынь не очень длительный, то для получения продукции лучше всего подойдут куры. Именно поэтому гусей чаще всего делят на декоративных и мясных.

На подворьях для разведения большей популярностью пользуются крупные гусиные виды, которые обеспечат большой выход мяса. Немаловажным фактором, который больше всего интересует начинающих заводчиков, является хорошая переносимость питомцами инфекционных заболеваний и резкие перепады температурных режимов. В основном гусей выращивают весной-летом, а на зиму остаются племенные особи.

Классификация пород

Насчитывают более нескольких десятков породных групп. Их условно можно разделить на крупные, средние, мелкие, которые относятся к декоративным. Крупные представители гусиных классифицируются по массе молодняка и взрослых представителей птицы.

Наибольший успех в разведении принадлежит крупным птицам. Несмотря на то, что для приусадебного хозяйства больше приспособлены именно средние породы. Мелких содержат, по большей части, коллекционеры, к тому же такие птицы достаточно редкие.

Тулузская порода

Тулузские гуси

Данной породе свойственен быстрый рост, именно за это они получили признание у хозяев небольших ферм. Несмотря на то, что мясо имеет достаточно большое количество жира, оно нежное. По достижении 1,5 – 2 месячного возраста гуси набирают вес более 5 кг. К 12 месяцам гуси могут весить 10 кг. Для частного хозяйства это незаменимые птицы, поскольку всего через пару месяцев могут принести изрядную прибыль. Большого размера печень, имеющая неповторимый вкус, − особая ценность породы. Гусыни способны снести от 30 до 40 яиц в год, они весят 179 г. Для получения крупного потомства, которое устойчиво к болезням, тулузских гусей нередко скрещивают с другими видами.

Белолобый гусь

Белолобый гусь

По сравнению с другими домашними гусями, эти птицы не обладают крупными размерами. Однако свой вес 4 кг птица способна набрать всего за 3 месяца. Они неприхотливые, морозостойкие, и получили большое распространение в Сибири. Гуси очень близки со своими дикими сородичами и именно за счет этого у них уникальная иммунная система. Птица неприхотлива в уходе, мясо имеет нежный вкус. Из-за небольшого ареала распространения затруднительно найти племенной молодняк.

Эмденская порода

Эмденский гусь

Длительное время представители германской домашней птицы относились к самым лучшими среди представителей белого окраса. Птицы обладают нарядной внешностью. У них белая масть, клюв и лапками имею оранжевую окраску, глаза голубые. Птицу отличает хорошее пропорциональное телосложение, которое относится к своеобразному эталону красоты.

Средняя масса взрослого самца может достигать 9 кг. Из-за небольшой продуктивности, если сравнивать с остальными представителями современных видов, на данный момент эмденскую породу мало кто держит на своем подворье.

Кубанские гуси

Кубанские гуси

Из-за необычной красоты гусей частенько причисляют к декоративному виду. Идущая от головы полоска черных перьев, распространяется по шее. Вместе с сочетанием белоснежного окраса на животе это делает птиц очень нарядными. На данный момент выведено несколько цветовых вариаций в окрасе, в связи с этим можно повстречать очень ярких представителей.

Кубанские гуси скороспелые, за 2 месяца могут набрать 3,9 кг, а к 75 дню они весят свыше 5 кг. Полной зрелости достигают в возрасте полугода. Также гуси имеют устойчивость к разнообразным болезням, в частности к тем, которые вызваны бактериями.

Гуси крупные серые

Гуси крупные серые

Самцы способны набирать вес свыше 10 кг, что не является пределом. Средний вес для забивания − 7-8 кг, а это весьма хороший показатель. Порода скороспелая, за 1,5 месяца можно получить гуся с весом в 5 кг. Из-за этих параметров заводчики с удовольствием разводят крупных серых птиц.

За 365 дней гусыни способны снести примерно 59 яиц, которые весят 199 г. Яичная продукция пользуется большим спросом в ресторанах и кафе. Из-за питательной ценности на них обратили внимание потребители. Людям, которые никогда не имели дела с гусями, не стоит браться за разведение крупной серой породы. У птиц невысокая выживаемость, молодняк требует специального ухода. Но через месяц гусята становятся крепкими и их можно перевести на обычный режим.

Африканский гусь

Гуси африканские

Ученые не могут прийти к однозначному выводу, как образовалась порода. Но большое количество мнений объединяет то, что предки этой птицы относятся к диким китайским представителям. Это связывают с тем, что у тех и у других имеется выступающий нарост на клювике, похожий на шишку. Откуда появилось название породы, информации не имеется.

На данный момент серые величавые красавцы считаются представителями аристократии среди других видов. Африканцы −  крупные птицы с гордой статью. Взрослые гуси могут весить больше 7 кг – гусыни, до 9 кг – гусаки.

Демидовские гуси

Демидовские гуси

Самые обычные птицы, получившие большое распространение на северных территориях России. Очень быстро набирают вес всего лишь за 30 дней, что является их основным преимуществом. За столь короткий срок они дорастают 4,9 кг, а это выгодно для реализации мясной продукции. К восьмому месяцу гуси весят в 2 раза больше.

Холмогорские

Холмогорский гусь

Данная порода самая многочисленная. Птица легко отличается от остальных представителей характерным наростом на лбу около клюва. Взрослые птицы могут весить 9,9 кг. Для холмогоров характерна высокая яйценоскость – 40 яиц за 365 дней. Рекордсменки несут в 2 раза больше.

Порода отличается разнообразной окраской, встречаются серые, белые, пегие особи. У всех представителей крепкое телосложение, они неприхотливы в уходе и способны отлично акклиматизироваться.

Ландские

Ландский гусь

Данных гусей относят к среднетяжелой категории, их вывели на территории Венгрии, в основе лежит тулузская линия. Ладнских представителей разводят, чтобы получать знаменитую печень Фуагра. Несмотря на то, что птица некрупных размеров (примерно 4,9-6,9 кг), масса их печени составляет около 700 гр. Для породы характерны темно-серые перья и хорошее телосложение. Птицы достаточно подвижные.

Горьковские гуси

Горьковские гуси

Данный вид получился в результате селекционных работ по скрещиванию солнечногорской и китайской птицы. Гуси отличаются белой, сизой или серой окраской, голова небольшого размера с шишкой на лбу. Средний вес горьковских гусей − 5,9 – 7,9 кг. У мяса есть особенные гастрономические свойства.

Гусыни – отличные несушки и за 365 дней способны давать примерно 59 яиц, но очень плохо их насиживают. Полной зрелости птицы достигают к 239 дню после вылупа. От общего количества заложенных на инкубацию яиц вывод молодняка составляет 69 – 79%. К 60 дню гусята весят уже 3,9 кг. Горьковских гусей разводят на больших птицефабриках.

Адлеровские гуси

Адлеровские гуси

 

Породу вывели на птицеферме Краснодарского края. Благодаря селекционной работе, получились птицы, отлично адаптированные к условиям сильной жары, и именно поэтому широко распространились именно в южных регионах России. Есть некоторое сходство с серой крупной породой. Основное отличие – белые перья, туловище недлинное, но при этом достаточно широкое, обладают коротким клювом.

Порода относится к крупным, их средняя масса 6,9 – 8,9 кг. За 60 дней гусята набирают вес до 4,0 кг. У адлеровских гусей есть минус – маленькая плодовитость. В условиях крупных промышленных комплексов от общей закладки яиц на инкубацию выводят всего лишь половину гусят. Такие показатели делают разведение гусей в домашних условиях невыгодным.

Владимирские глинистые гуси

Владимирский глинистый гусь

Своим названием порода обязана городу Владимиру, где и была выведена. Двойное название возникло из-за необычной окраски. На данный момент порода не имеет широкого распространения, ее можно встретить лишь в маленьких частных хозяйствах. Владимирские гуси появились благодаря скрещиванию холмогоров с тулузскими представителями, и являются гибридами. Племенных особей отбирали по размерам, способности нести яйца и качественным перьям. Гуси имеют компактное, плотное туловище, обладают широкой грудью, шеей средней длинны. На животе находятся кожные складки.

Средняя масса составляет от 6,9 до 8,9 кг. У гусынь хорошая яйценоскость и при этом они отличные наседки. Но вылуп молодняка очень небольшой, всего лишь половина от общего количества заложенных яиц. Гусята почти все выживают. За 60 дней птенцы набирают вес 3,9 кг. От владимирских гусей получают мясную продукцию отменного качества и замечательный пух. Птица обладает ценным генофондом, на основе которого секционируют новые породы.

Итальянские белые

Итальянские белые гуси

Порода имеет большую популярность на территории России. У птицы отличные производственные качества, как и у тулузсцев. Среди продукции можно отметить печень с особыми вкусовыми качествами и сочное мясо. Взрослые гусаки в среднем набирают массу 8,9 кг. Молодняк итальянской белой породы весьма быстро развивается, и к 60 дню жизни их вес достигает 3,9 кг. Гусыни имеют средние показатели яйценоскости.

Китайская порода

Гуси китайской породы

Данные представители относятся к самым старым среди известных и популярных птиц в отечественных странах. Китайцев отличает небольшая масса в сочетании с высокой яйценоскостью. Гусыня откладывает до сотни яиц за 365 дней. Представителей породы нередко используют в разведении с целью повысить яйценоскость другим гусиным породам. Можно встретить птиц с серыми, белыми, бурыми перьями

selziv.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.