Как разводить курей


Разведение кур Содержание кур на собственном подворье — занятие несложное и выгодное, ведь благодаря даже небольшому домашнему хозяйству в доме всегда будет качественная и экологичная мясо-яичная продукция. Но даже несмотря на простоту, у начинающего птицевода без опыта может возникнуть множество вопросов касательно организации процесса выращивания пернатых. Выбор породы и непосредственно молодняка, оборудование птичника, тонкости ухода за маленькими цыплятами и взрослыми особями, составление рациона — эти и другие важные аспекты содержания пернатых рассмотрим далее.

Где покупать цыплят

Разведение кур станет возможным только после покупки цыплят. У будущих хозяев сразу же возникает вопрос о том, где лучше покупать птенцов. Обычно вариантов несколько:

  1. Инкубатории. Это вариант является лучшим, так как в условиях инкубатория цыплята вылупляются здоровыми, крепкими, зачастую они проходят вакцинацию. К тому же можно быть точно уверенным в том, что пернатые не являются переносчиками болезни. Однако загвоздка состоит в том, что в розницу обычному покупателю птенцы не продаются, особенно в небольших количествах. Из инкубаториев птенцов закупают оптовые поставщики.

  2. Инкубаторий

  3. Птицефабрики. Это вариант не самый лучший, так как на птицефабриках существует распространённая практика сбыта некачественных цыплят, то есть остатков после отбраковки. По незнанию люди приобретают такой товар, к тому же по сравнительно небольшой стоимости. Однако результат подобной экономии может быть плачевным — поголовье может быть слабым, нежизнеспособным или, что ещё хуже, заражённым инфекционными болезнями.
  4. Оптовые поставщики. Это вариант является наиболее безопасным и предпочтительным. Поставщики, закупающие птенцов на инкубаториях, могут в кратчайшие сроки доставить вам здоровых, привитых, качественных птенцов.
  5. Рынки. Покупка цыплят на рынке сопоставима с игрой в рулетку — никогда не знаешь, какого качества товар попадётся. Здесь могут быть представлены птенцы из частных подворий, птицефабрик, инкубаториев, цены и качество могут значительно отличаться. Покупая цыплят на рынке нельзя быть уверенным в правильных условиях содержания и ухода за пернатыми. А ведь именно в таком нежном возрасте нарушения ухода могут крайне отрицательно сказаться на здоровье пернатых.

  6. Цыплята на рынке

Таким образом, лучшим вариантом для покупки птенцов являются оптовые поставщики и инкубатории.

Оптимальным возрастом для покупки является 1-10 день от появления на свет. Чем старше цыплёнок, тем выше на него стоимость и шансы выживаемости. При непосредственном выборе цыплят нужно оценить их по множеству критериев. Так, прежде всего цыплята должны выглядеть здоровыми. Это проявляется в их активности, подвижности, любознательности и общительности. Цыплята в коробке должны немного пищать, хорошо реагировать на звуки и другие раздражители.

Далее нужно осмотреть пернатых:

  • у них должны быть мягкие животики;
  • не должно быть следов крови от пуповины;
  • анальные отверстия должны быть чистыми;
  • пух — просохший и ровный;
  • крылья должны быть плотно прижаты к телу, не опущены.

Птенцы бройлерных пород могут иметь синеватый оттенок кожи, более рыхлый перьевой покров и более выпуклый живот.

ВИДЕО: КАК ВЫБРАТЬ ЦЫПЛЕНКА ПРИ ПОКУПКЕ


После покупки оптимальным способом транспортировки птенцов является картонная коробка с отверстиями для вентиляции. Если дорога занимает более 3 часов, малышей нужно кормить и поить.

Какие куры подходят для домашнего разведения

Также важно правильно определиться с видом и породой пернатых, и исходить нужно из целей разведения:

  1. Яичные. Данная группа пернатых используется для получения яичной продукции. Продуктивность может достигать 270 яиц в год, а у современных кроссовых пород — даже 300 и более. Основные породы: леггорн, минорка, русская белая, ломан браун, хайсекс, иза браун.
  2. Яичные породы кур

  3. Мясные. Данная группа отличается намного большими размерами и весом, коренастым и крепким телосложением, толстыми лапами. самые популярные породы мясного направления: брама, плимутрок, бройлерные разновидности.
  4. Мясные породы кур

  5. Мясо-яичные.

    strong>Пернатые этой категории занимают промежуточную позицию, их яйценоскость хуже, чем у чисто яичных пород, но выше, чем у представителей мясного направления. Весовые показатели и скорость набора массы позволяет их использовать для получения мясной продукции. Эта группа птиц наиболее популярна для содержания в небольшом количестве на частном подворье, так как из усреднённых показателей продуктивности их невыгодно разводить в промышленных масштабах. Основные породы: московская белая, киргизская серая, галан, котляревская, загорская лососёвая, первомайская, юрловская голосистая, орпингтон и пр.
  6. Мясо-яичные породы кур

  7. Декоративные. Из названия очевидно, что пернатых этой категории разводят для получения эстетического наслаждения, участия в выставках и конкурсах, хотя они также могут давать неплохие показатели яичной продуктивности (до 100 яиц в год). Также стоит иметь в виду, что декоративные породы более прихотливы и требовательны в уходе. Основные породы: бентамки, голландские белохохлые, шабо, мильфлер, падуан, аям чемани, павловские куры, фениксы, фавероль и пр.
  8. Декоративные породы кур


Уход за цыплятами

После покупки молодняка им необходимо обеспечить ему соответствующие условия и рацион, ведь именно в первые дни жизни цыплята наиболее уязвимы, а шансы падежа — самые высокие. Уход может незначительно отличаться в зависимости от породы, мы же приведём усреднённые требования, справедливые для большинства разновидностей цыплят пернатых.

Условия содержания

Для успешного содержания птенцов помещение должно отвечать таким критериям:

  • быть сухим и тёплым;
  • без сквозняков;
  • с качественной вентиляцией;
  • с необходимым уровнем влажности и параметрами освещения;
  • чистым.

Перед заселением птенцов птичник нужно продезинфицировать специальными средствами, вымыть, очистить от физического мусора, побелить стены. На пол кладётся подстилка из соломы или опилок слоем 5 см. Внутри птичник нужно оборудовать поилками и кормушками, также понадобятся термометр, отопительный прибор, лампы и гигрометр. Уход за цыплятами В первый месяц, пока у малышей плохо развита приспосабливаемость к условиям среды, они нуждаются в повышенной температуре. Заселять птичник можно из расчёта: 25-30 суточных особей на 1 кв. м (яичные породы), спустя месяц плотность сокращается до 16 голов на 1 кв. м.


Если вы приобрели суточных малышей, отметка градусника должна быть на уровне 35 °С (это же относится и к температуре пола). На 2-3 сутки температуру можно понизить до 30…32 °С. Каждую неделю температуру можно понижать ещё на несколько градусов, чтобы к месячному возрасту пернатые жили при +21 °С.

Влажность птичника в первую неделю должна быть в диапазоне 60-70%. Касательно освещения: в первые дни после рождения свет горит круглосуточно. Со второй недели освещение выключают, начиная с 15 минут и увеличивая это промежуток таким образом, чтобы количество светлых часов составляло не более 15. К началу третьей недели освещение должно работать не более 9 часов. Обычно на частных подворьях длительность освещения определяется длительностью природного светового дня, так как в большинстве случаев цыплята находятся на свободном выгуле уже после двухнедельного возраста. Цыплята

Рацион

Первые 12-24 часа цыплёнок без ущерба для здоровья может обходиться без пищи благодаря остаткам желткового мешочка. Здоровые цыплята обычно очень активно проявляют интерес к пище. Особенности рациона малышей:

  1. Первая неделя. По прибытии домой малышей нужно пропоить раствором глюкозы (1 ч. л. на 1 л воды), чтобы помочь рассосаться остаткам желтка. Далее птенцов кормят дроблёным варёным яйцом (2-3 сутки). Затем яйцо убирается из рациона, вместо него в рацион добавляется обезжиренный творога варёная пшённая, кукурузная и пшеничная крупы, луговая зелень. Количество кормлений — 8.

  2. Вторая неделя. Рацион преимущественно остаётся таким же, но пополняется мясо-костной мукой и минеральными кормами. Процент зерна в рационе возрастает. Количество кормлений — 6.
  3. Третья неделя. Процент зерна возрастает до 50-60%, вводится отварной картофель. Количество кормлений — 4.
  4. Месяц. Рацион остаётся таким же, растут порции, количество кормлений — 4.

ВИДЕО: РАЦИОН ПИТАНИЯ ЦЫПЛЯТ

Условия содержания

При достижении молодняком половозрелого возраста о них также нужно продолжать заботиться, чтобы получить хорошую отдачу в виде высокой яичной продуктивности.

Требования к курятнику

Основные аспекты содержания:

  1. Размеры. Чтобы поддерживать оптимальный микроклимат, не стоит делать помещение выше 180 см. Параметры птичника рассчитываются так: 1 кв. м. на 5-6 особей.
  2. Температура. В летнее время — 21…25°С выше нуля, зимой — не ниже +15°С для хорошей яйценоскости.

  3. Влажность. На уровне 50-60%.
  4. Вентиляция. Оптимально, если птичник обустроен вытяжками с заглушками, которые обеспечивают циркуляцию воздуха, но не создают сквозняков. Если такой возможности нет, проветривать помещение нужно при помощи открытых форточек, но только когда куры находятся на выгуле.
  5. Вентиляция в птичнике

  6. Освещение. В курятнике должны быть окна (от 10% площади пола). Для нормальных показателей яйценоскости световой день должен длиться не менее 13 часов. Поэтому в зимнее время потребуется дополнительная подсветка лампами (желательно красного цвета).
  7. Подстилка и пол. Пол должен быть деревянным или глинобитным, но ни в коем случае не бетонированным. Сверху слоем до 10 см укладывается подстилка из соломы, сена, опилок, травы,
  8. Гнёзда. Располагаются в притенённых уголках птичника из расчёта 1 гнездо на 5-6 клуш. Обычно гнёзда сооружают из деревянных ящиков, дно которых устилают соломой или сеном. Гнёзда должны возвышаться над полом хотя бы на 30 см.
  9. Гнезда для кур-несушек

  10. Насесты. Обязательный атрибут птичника. Насесты нужно соорудить из деревянных жердей (4-6 см в диаметре). Минимальная высота над полом — 80 см, расстояния между жердями — 35-60 см.

  11. Чистота и дезинфекция. Соблюдение санитарных требований критически важно для поддержания крепкого здоровья и продуктивности пернатых. Еженедельно нужно вычищать помёт и по мере загрязнения менять подстилку птиц. Раз в месяц нужно проводить обработку птичника специальными дезинфекантами («Йодоклин», «Бровадез», «Вироцид» и пр.).

Выгульный дворик

Если позволяют возможности, выгульный дворик нужно расположить с южной стороны птичника. Его площадь должна превышать площадь помещения в 2-3 раза. Территорию нужно оградить сеткой, высота — 2-2,5 м. Идеально, если сверху также натянута сетка (к примеру, затеняющая сетка для растений) или же территория дворика слегка притеняется деревьями.

На выгульном дворике стоит расположить зольные ванны для пернатых, ведь они крайне нуждаются в таком купании. Ёмкости можно сделать из досок, размеры ванн: 120х70х20 см. Для наполнения в равных пропорциях смешиваются зола, глина и песок. Смесь не должна намокать! Выгульный дворик Стоит учитывать, что для бройлерных и мясных пород потребность в выгуле минимальна или отсутствует вовсе, а вот яичные разновидности клуш крайне нуждаются в хорошем выгуле. В противном случае у них падает яйценоскость, ухудшается самочувствие и здоровье.


Кормушки и поилки

Кормушки нужно размещать и внутри птичника, и во дворике. Удобно оборудовать их из деревянных досок, делая их узкими и продолговатыми. Количество кормушек можно рассчитать так: на 1 особь требуется до 15-20 см места (для птенцов — в 2 раза меньше). Обязательно позаботьтесь, чтобы у кур был свободный доступ к кормушкам, иначе с высокой вероятностью будут возникать драки и конфликты при кормлении, слабых особей будут вытеснять и ущемлять, не исключён даже расклёв. Ниппельная поилкаНиппельная поилка Основные требования к кормушкам:

  • простота уборки. Материал, размеры и сама конструкция кормушки должны позволять легко приводить её в порядок, обслуживать;
  • оптимальные размеры для взрослого поголовья и цыплят;
  • рациональный расход кормов. У пернатых не должно быть возможности залезть в кормушку, оставлять там экскременты, разгребать корм. Сохранить корм позволяют бортики и вертушки.

Кормушка для кур

О чём следует позаботиться зимой

Тут следует исходить из особенностей выбранной породы. Разные виды кур по-разному переносят зимнее похолодание. Некоторым потребуется дополнительное утепление или обогрев птичника. Для этих целей можно использовать пенопласт и гипсокартон (для стен), а также инфракрасную плёнку, толстый слой сена или торфа (на пол). Породы, неприспособленные к холодам, нельзя выпускать во дворик при минусовой температуре и даже в погожий зимний день для краткосрочных прогулок территорию для выгула нужно будет покрывать слоем настила.

Следует иметь в виду, что почти у всех пород зимой наступает снижение продуктивности, а в период зимней линьки яйценоскость может и вовсе прекращаться на месяц. В период похолоданий, когда пернатые больше времени будут проводить внутри птичника, нужно будет больше внимания уделить уборке, дезинфекции и проветриванию.

Куриный рацион

Рацион взрослых особей будет немного отличаться в холодное и тёплое время года. Так, летом, когда птицы находятся на выгуле, у них есть возможность получать подножный корм. В зимнее время следует позаботиться об обогащении рациона. Однако точные правила кормления клуш обуславливаются особенностями породы. Рацион кур

В летний период

В тёплый сезон основу рациона составляет зерно, к котором в большом количестве добавляются зелень и трава, сочные свежие овощи, белковая пища, мясо-костная мука. Также необходимы минеральные добавки и соль. Суточная норма пищи на одну особь составляет 140 г. И в летнее, и в зимнее время кур необходимо кормить 4 раза в сутки с равными промежутками. Первое кормление должно происходить очень рано, а последнее как можно позже. Также летом стоит уделить внимание заготовке зелени на зиму (люцерна, крапива, каштаны и жёлуди).

Примерный состав мешанки в летнее время:

  • 50 г зерновой смеси;
  • 50 г мучной смеси;
  • 30-50 г измельчённых свежих овощей;
  • 10 г зелёных трав;
  • 10-15 г белка;
  • 5 г минеральных добавок, соли.

Белковая пища должна быть растительного и животного происхождения. В первом случае это подсолнечный шрот, жмых рапса, бобовых и сои. Источником животного белка являются рыбные и мясные отходы со стола, мясо-костная и рыбная мука, молочные продукты (творог, простокваша, сыворотка), мелкие моллюски и земноводные, личинки и черви. Рацион кур

В зимний период

В зимнее время рацион пополняется влажными мешанками, отварным картофелем, молочными продуктами и шротами. Влажные мешанки необходимо заправлять тёплым молоком, простоквашей или сывороткой и сразу же скармливать птице, пока пища не успела остыть. Суточная норма корма на одну клушу равна 120 г.

Состав мешанки на зиму:

  • 50 г зерновой смеси;
  • 100 г отварного картофеля;
  • 10 г травяной заготовки;
  • 100 г молочных продуктов;
  • 7 г шрота;
  • 5,5 г минеральных добавок и соли.

В период линьки

В данный период необходимо уменьшить продолжительность светового дня и яркость освещения. Многие птицеводы предпочитают непосредственно перед линькой подвергнуть пернатых искусственному голоданию на воде в течение нескольких дней, и с началом линьки возобновить кормление. В данный период рацион должен быть более лёгким, разнообразным и менее калорийным. Линька кур

Признаки болезни

Болезни пернатых разделяются на инфекционные, незаразные, гельминтозы и недуги, вызванные насекомыми. При инфекционных заболеваниях часто наблюдаются следующие симптомы:

  • вялость, апатия, малоподвижность птицы;
  • угнетённое состояние, желание забиться в угол;
  • отсутствие аппетита, может быть повышена жажда;
  • понос (часто каловые массы окрашены в нездоровый цвет или имеют примеси крови);
  • опущенные крылья;
  • посинение гребешка, серёжек;
  • повышение температуры;
  • нарушение дыхания;
  • на крайних стадиях могут возникать двигательные нарушения, конвульсии, судороги и паралич.

Заподозрить гельминтоз можно по снижению или отсутствию аппетита и диарее.

К незаразным болезням относятся авитаминозы и гипервитаминозы, пищевые отравления и инфекции, полученные в результате ранений и травм. При несбалансированном питании и дефиците витаминно-минеральных веществ у птицы снижается продуктивность, страдает внешний вид (могут выпадать перья), снижается вес, клуши ослабевают, также меняются цвет и консистенция кала. Признаки гельминтоза у курПризнаки гельминтоза у кур При отравлениях симптомы очень схожи с таковыми при инфекционных заражениях, однако страдать может не всё поголовье, а некоторые особи, имевшие доступ к некачественной пище или отравляющим веществам.

Кожные болезни имеют такую клиническую картину:

  • постоянный зуд (птица всё время чешется);
  • тревожность, возбудимость и беспокойство;
  • полысение;
  • кровавые следы на коже.

В целях профилактики недугов необходимо покупать качественных цыплят только у проверенных инкубаториев и поставщиков. Также важно следить за санитарными условиями, качеством кормов. Содержание кур в сытости, чистоте, тепле и сухости, а также регулярные прогулки помогают предотвратить большую часть заболеваний.

Советы для начинающих

В заключение дадим несколько рекомендаций:

  1. Определитесь с целью содержания пернатых: на мясо, для получения яиц или и того, и другого вместе.
  2. Для начала купите небольшую партию цыплят. Таким образом в случае ошибок в уходе потери и убытки будут минимальны.
  3. Если у вас нет опыта в разведении кур, не приобретайте капризные породы, требующие особых условий содержания и ухода.
  4. Если планируете содержать вместе 2 и более пород кур, поинтересуйтесь у заводчиков о темпераменте пернатых и их потребностях.
  5. Молодняк, цыплят и взрослых особей нужно держать отдельно.

Куры Содержание кур в домашних условиях под силу любому. Эти пернатые создания в целом отличаются хорошим здоровьем, выживаемостью, они непривередливы, потому будут с радостью утилизировать остатки пищи с вашего стола. Неплохие показатели продуктивности можно получить даже при минимальных условиях и затратах.

agronomu.com

Особенности кур-несушек

Разведение кур несушек на яйца как бизнес предполагает использование именно яичных пород птицы. Поскольку она были целенаправленно выведены ради получения яиц, все прочие характеристики были принесены в жертву яйценоскости. В частности они медленнее набирают вес, а предельная масса тела значительно уступает мясным и смешанным породам. Их декоративные качества также весьма посредственны. Но при этом куры яичных пород начинают нестись значительно раньше, чем другие — уже в 4-5-месячном возрасте. Удельная яйценоскость у них также намного превышает возможности других пород: 200-300 яиц в год вместо 120-180.

Помимо низкой массы тела яичные куры характеризуются высокой подвижностью, что вызвано ускоренным метаболизмом. Более интенсивный обмен веществ в организме обуславливает повышенный аппетит кур-несушек, а также потребность в длительном световом дне (около 14 часов в сутки).

В то время как мясных кур забивают сразу по достижении ими оптимальной массы тела (обычно уже на 10-ой неделе жизни), несушек держат как минимум до одного года. С наступления половой зрелости (4-5 месяцев) и до конца первого года жизни яичные куры дают максимальное количество яиц, а уже со второго года жизни и с каждым последующим годом их продуктивность падает на 15-20%. Ввиду этого большинство хозяйств, ориентированных именно на производство яиц, старается избавляться от несушек уже на второй год. Но если куры разводятся не с коммерческой целью, а, скажем, ради удовлетворения потребностей деревенской семьи в курином мясе и яйцах, несушек можно держать даже до конца 3-го года.

Разведение кур несушек на яйца как бизнес

Твердо решив заняться яичным бизнесом, не стоит сразу же бросаться закупать оборудование и молодняк птицы. Сначала нужно разработать детальный бизнес-план, в котором расписан каждый шаг по подготовке, налаживанию и ведению бизнеса. Расписав на бумаге все свои действия и производственные потребности, гораздо проще отследить возможные проблемы и заранее подготовиться к их решению, а то и вовсе предотвратить их появление. Правильно составленный бизнес-план не только точно покажет объемы необходимых стартовых вложений, но и позволит высчитать период их окупаемости. Наконец, при наличии качественного бизнес-проекта появится возможность привлечь инвестиции со стороны (как банковский кредит, так и заемные средства частных лиц), что весьма актуально, если собственных ресурсов не хватает.

Рентабельность разведения кур как бизнеса тесно связана с наличием у предпринимателя собственной не арендованной земли. Если землю арендовать, то производственные издержки могут оказаться слишком высокими и бизнес окажется нерентабельным. В свою очередь покупка земли потребует гораздо больших стартовых вложений, что существенно отодвинет точку окупаемости. Таким образом, бизнес по разведению кур-несушек больше подойдет тем, кто проживает в сельской местности, владеет загородным домом и готов переехать из города в деревню, либо владеет домиком в частном секторе на территории города.

Реалии отечественного предпринимательства таковы, что на первом этапе при небольших объемах производства мало кто из бизнесменов регистрирует подобный яичный бизнес. Обычно это происходит тогда, когда объемы производства становятся действительно значительными и возникает потребность в цивилизованных способах реализации продукции (через магазины, официальные продуктовые рынки и т.п.)

Рентабельность разведения кур

Как уже говорилось выше, составление бизнес-плана является важным этапом создания фермерского хозяйства по выращивания кур-несушек. Уже на этом этапе можно достаточно точно просчитать рентабельность производства и размеры возможной прибыли. Разумеется, конкретные показатели будут сильно зависеть не только от масштабов производства, но также и от некоторых организационных моментов, а именно от:

  • способа содержания птиц — на свободном выгуле или строго в курятнике/в клетках;
  • способа пополнения поголовья — закупка цыплят, молодняка или самостоятельная инкубация яиц;
  • наличия/отсутствия наемных работников;
  • источника поступления кормов — производство своими силами или закупка готового корма;
  • возможностей и способов реализации побочной продукции (вышедших из наиболее продуктивного возраста куриц, куриного помета);
  • степени удаленности хозяйства от рынков сбыта и т.д.

Учитывая, что факторов, влияющих на размер издержек и дохода, может быть очень много, мы рассмотрим лишь базовую модель.

Итак, рентабельность разведения кур на яйца для хозяйства, в котором единовременно содержится 100 несушек, выглядит примерно так (приведенные цены ориентировочны и могут сильно разниться от региона к региону):

  • При средней стоимости двухнедельного молодняка около 120 рублей за штуку на покупку 100 цыплят понадобиться 12 000 рублей.
  • В среднем при сбалансированном кормлении курица съедает около 36 кг корма в год. То есть на все поголовье понадобится порядка 3600 кг. При стоимости корма в 12 руб./кг, расходы на питание составят порядка 43 200 рублей в год. Если прибавить сюда еще и стоимость витаминных добавок, то общая стоимость кормов может составить до 50 тыс. рублей в год.
  • При правильном содержании яйценоские породы дают до 250 яиц в год. Но это удельный показатель, который держится только в первые 6 месяцев после наступления полового созревания у куриц. Если избавляться от птиц по достижении ими возраста в 1 год, то период их яйценоской активности составит 7-8 месяцев. То есть одна курица в целом даст за год только 15-20 десятков яиц. Для поголовья в 100 особей это число составит 1,5-2 тыс. яиц. При средней стоимости домашних нефабричных яиц в пределах 80-120 рублей валовый доход от их реализации составит 120-240 тыс. рублей.
  • Отладив производственный процесс и наладив стабильный сбыт продукции можно реализовывать весь объем яиц по полной рыночной стоимости. За вычетом затрат на покупку молодняка и кормов общая прибыль только от основной продукции (яиц) составит порядка 60-180 тыс. рублей в год. Разумеется, отсюда следует вычесть некоторые текущие затраты (электричество, расходные материалы на содержание курятника, затраты на транспортировку продукции до рынков сбыта и т.д.) Но не стоит забывать, что куры, вышедшие из максимально-продуктивного возраста, также стоят денег. С одной несушки можно получить около килограмма товарного мяса, то есть это еще 150-200 рублей с одной тушки, или 15-20 тысяч рублей валового дохода со стада.

Как видно из простого подсчета, при определенных обстоятельствах рентабельность производства может достигать 200% даже на полностью покупных кормах и молодняке. Если же разводить цыплят и изготавливать корма самостоятельно, рентабельность будет еще выше. Относительно небольшое хозяйство на 500 кур-несушек даст около 25-75 тыс. рублей чистой прибыли в месяц.

Технология разведение и содержания кур

Очевидно, что расчеты рентабельности бизнеса будут точны лишь в том случае, если учтены все стартовые затраты (строительство курятника, оборудование для разведения кур) и текущие издержки (корма, электричество, транспортные расходы, зарплата рабочих, если таковые есть). Для достижения максимальных показателей рентабельности рекомендуется налаживать производство полного цикла. То есть вместо того, чтобы покупать молодняк на стороне, производить цыплят в собственных инкубаторах.

Превращение яиц в цыплят — это первый этап производственного цикла в яичном бизнесе. Помимо покупки самих инкубаторов предпринимателю придется выделить помещение, в котором будут размещаться вылупившиеся цыплята. Поскольку молодняк разного возраста нельзя содержать в одной загородке, для каждой возрастной группы понадобится отдельное помещение.

Особое внимание следует уделить условиям содержания взрослой птицы. Максимальная продуктивность куриц может быть достигнута только в том случае, если они получают достаточно кормов и содержатся в чистых, хорошо проветриваемых и освещенных курятниках. При этом крайне желательно, чтобы куры могли гулять хотя бы на небольшом огороженном дворике. Если хозяйство расположено в малонаселенной местности и есть возможность без больших дополнительных затрат использовать большую территорию, лучше строить курятники с просторными прогулочными зонами на открытом воздухе. Сеточные загородки — идеальное решение для таких ситуаций.

Строительство удобного как для самих кур, так и для обслуживающих его людей курятника станет главной статьей стартовых расходов. Важно предусмотреть в помещении не только достаточное количество гнезд, кормушек и поилок, но также и насестов, где птица будет отдыхать ночью, окон для проветривания и естественного освещения курятника. Чтобы уборка помета (а ее нужно осуществлять как можно чаще) происходила максимально легко, рекомендуется использовать съемные насесты, чтобы их можно было легко убрать на время наведения порядка.

сельхозпортал.рф

Выбор породы кур

Выбор подходящей породы — важнейший этап в планировании разведения кур, определяющий все нюансы последующих шагов, потому сделать его нужно в самом начале. Каждая отдельная порода имеет свои особенности, различия в потребностях и необходимом уходе.

Существует огромный выбор пород кур, и чтобы не запутаться в этом многообразии, главное — определиться с целью разведения птицы. Следует понимать, что именно Вы хотите получать от своего хозяйства: мясо, яйцо или в равном количестве и то и другое.

С целью получения мяса рекомендуется приобретать бройлерных кур, выращивать их на протяжении всего весеннего и летнего периодов, а зарубать — поздней осенью. Птице достаточно этого времени для набора необходимой массы тела. Однако, непросто выводить таких кур самостоятельно (в инкубаторе или с наседкой). Они имеют высокую мясную продуктивность, но хорошей яйценоскостью похвастаться не могут. Мясную породу кур можно сразу отличить от других по крупному размеру, плотному телосложению и спокойному темпераменту.

Стоит отметить, что низкокалорийное мясо домашних кур значительно отличается от того, которое можно купить в магазине. Оно имеет прекрасные вкусовые качества и аромат, в отличие от мяса кур, выращенных на птицефабриках в тесных клетках и получающих недостаточно корма.

С целью получения яиц рекомендуется остановить свой выбор на курах яичной породы. По яйценоскости они значительно обгоняют все остальные породы. Пользуются спросом на крупных птицефабриках и очень популярны на небольших частных хозяйствах. Для яичных кур характерны менее крупные размеры; тонкие ноги, имеющие среднюю длину; достаточно плотное оперение. В возрасте 4-5 месяцев у них начинается половое созревание, это очень рано по сравнению с другими породами. В результате длительной селекции, яичные куры потеряли инстинкт насиживания яиц.

Желтки в яйце от кур, выращенных в домашнем хозяйстве, имеют яркий желтый цвет благодаря высокому содержанию каротина (важное и полезное вещество для организма человека). Желтки яиц, купленных в магазине, не идут с ними ни в какое сравнение как по содержанию полезных веществ, так и по вкусовым качествам.

С целью получения и мяса, и яйца рекомендуется выбирать универсальные мясо-яичные породы кур. Они в равном количестве дают и то, и другое. Именно такая порода лидирует по популярности для разведения на небольшом домашнем хозяйстве или дачном участке у птицеводов-любителей. Данная порода была выведена в результате скрещивания мясных и яичных кур, которым все же немного уступает по продуктивности. Считается неприхотливой породой, для нее характерны моменты снижения яйценоскости, зачастую именно тогда их и пускают на мясо.

Цель разведения Порода
Бройлер, лангшан, корниш, плимутрок, мехеленская, брама, кохинхин (иногда именуют шанхайской).
Русские белые, леггорн, минорки, Андалузская, Красные белохвостые, Гамбургская, чешская золотистая.
Киргизские серые, барневельдер, юрловская голосистая, украинские чубатые, царскосельская, русские хохлатые, московские белые, суссекс, Нью-Гемпшир, вельзумер, калифорнийская серая, лакенфельдер.

При отсутствии опыта, процесс разведения кур рекомендуется начинать с небольшого количества птиц, а породу выбирать более неприхотливую.

Где лучше покупать кур и на что обращать внимание при выборе?

Существует несколько вариантов: можно приобрести кур на птицефабрике, сельскохозяйственном рынке или купить у заводчика.

Последний вариант самый оптимальный, заводчиков кур сейчас довольно много. Профессионал может дать необходимые новичку советы, инструкции и рекомендации по уходу, содержанию и кормлению птиц. К тому же, риск получить больных и непривитых кур существенно снижается.

Если все же куры приобретаются в другом месте, то следует в первую очередь обратить внимание на стоимость. Подозрительно низкая цена должна насторожить Вас. Лучше не рисковать с такой покупкой, чтобы не стать жертвой обмана или не обнаружить потом какого-то подвоха.

Возраст птицы тоже играет немаловажную роль при выборе. Опят же, чтобы не стать жертвой обмана и не приобрести прошлогодние выводки под видом молодняка, нужно уметь распознавать возраст и знать некоторые нюансы.

В среднем, возраст молодняка — 5 месяцев. Отсчитайте их от даты покупки. Если получится, что цыплят выводили в зимний период, то скорее всего вас пытаются обмануть, так как птицеводам не выгодно затрачивать дополнительные ресурсы на вывод кур зимой.

Определение примерного возраста кур не должно вызывать затруднений:

  • оперение птицы должно быть плотным и ровным, перышки гладкими. У «отработанных» кур перья заметно потрепанные, туловище становится грузным;
  • поверхность лап у молодых курочек должна быть ровной, без дополнительных бугорков и наростов. У старого вывода, наоборот, ярко выражена неровность лап;
  • активность молодых птиц должна быть высокая, они, как правило, живо реагируют на человека. У кур постарше такого энтузиазма не наблюдается.

Выбрать цыплят будет намного сложнее. Все зависит от возраста, особенностей породы и условий в период вывода. Для выбора здоровых птенцов, главное, оценить их внешнее состояние и поведение:

  • от цыплят обязательно должна последовать реакция на звук голоса или стук;
  • реакция на еду должна быть бурной, когда птенцы резво носятся по клетке при виде лакомства;
  • покров оперения должен быть ровным, а сами перья — иметь гладкую структуру.

Выбор и обустройство места для содержания кур

Где построить курятник? Правильный выбор территории

  1. Место должно быть хорошо освещаемым в течение всего дня, но ни в коем случае не находиться прямо под палящим солнцем.
  2. Место должно быть сухим. Не следует обустраивать помещение для содержания кур в низине или на пронизывающем ветру, также не рекомендуется строить курятник под деревом.
  3. Обязательно должна быть предусмотрена территория для выгула кур. Правильно рассчитать размер необходимой для этого площади не сложно, учитывая, что для прогулки одной птице требуется 1 квадратный метр. В дождливую погоду вода не должна скапливаться на прогулочной площадке, поэтому лучше выбрать место под наклоном, тогда вода будет стекать, и почва останется сухой.

Особенности обустройства курятника в зависимости от режима содержания

  1. При содержании только в весеннее и летнее время года достаточно будет построить небольшой сарай с навесом, защищающим от непогоды и правильно обустроить гнезда.
  2. При разведении кур в течении всего года, обязательно нужно строить крепкий и утепленный курятник. Чтобы защитить птиц от морозов в зимний период необходимо утеплять пол помещения, это не слишком сложный процесс при наличии множества вариантов. Однако, можно обойтись и без этого, обязательно проложив дополнительную подстилку из сена или опилок.

Для полноценного развития кур и высокой продуктивности, температура в помещении в идеале должна находиться в пределах от 11 до 22 градусов тепла. Следует поддерживать такой температурный режим независимо от времени года и погодных условий.

Хорошее освещение играет важную роль для откладывания яиц. Яйценоскость домашних кур считается наиболее оптимальной, когда световой день длится не менее 18-19 часов. Чтобы продуктивность не снижалась, в зимний период необходимо прибегать к искусственному освещению.

Обустройство внутреннего пространства

Правильное обустройство помещения курятника — это крайне важный этап. Для хорошего освещения необходимо наличие одного или нескольких открывающихся окон. Однако, они не могут постоянно быть открытыми, поэтому необходима дополнительная вытяжка. Она будет предохранять помещение от скопления сырости, но сквозняка при этом возникать не должно.

И конечно, в курятнике должен быть лаз, чтобы птицы могли свободно выходить на прогулку. Его минимальная ширина — 0,5 метра, а высота немного больше.

Конструкция гнезда

Уделите максимум внимания созданию гнезд для кур. Недостаточно просто поставить в курятник ненужный ящик. Птице должно быть удобно и комфортно, иначе она будет нестись, забиваясь в углы. Это неудобно и для курицы, и для хозяина, а так же может повредить сами яйца. Правильный размер гнезда не менее важен: высота и ширина — 0,5 м, а глубина на 10 см больше. В среднем, одного гнезда достаточно для трех птиц.

Кормление

Важно иметь представление о правильном кормлении кур. Их продуктивность напрямую зависит от полноценного рациона питания. В среднем, одна особь ежедневно съедает 185 г пищи. Кормление требуется проводить дважды в день, но при условии, что у птицы есть доступ к свежей траве. У некоторых пород есть конкретные потребности и кормить их необходимо чем-то определенным. Но в большинстве случаев все намного проще.

  1. Специальный комбикорм, содержащий полный комплекс веществ и микроэлементов для полноценного развития и роста птицы. Существует корм, разработанный с учетом особенностей отдельных пород кур.
  2. Можно кормить домашних птиц самостоятельно приготовленными зерновыми смесями. Злаки считаются более полезными и питательными для кур.
  3. С большим удовольствием куры едят так называемые «мешанки». Готовят их из разнообразных овощей, любых кормов, травы. Так же для них не будут вредны отходы со стола.
  4. Домашней птице особенно необходима свежая трава. Специалисты утверждают, что обилие витаминов, содержащихся в ней, оказывает положительное влияние на рост и яйценоскость кур. Если нет возможности осуществлять выгул или на его территории закончилась трава, приносите птицам свежую зелень с других участков.

Правильный уход и профилактика болезней птицы

Несмотря на устойчивость современных кур к заболеваниям, для поддержания здоровья домашней птицы необходимо регулярно осуществлять определенные мероприятия в целях профилактики и для улучшения продуктивности вашего домашнего хозяйства:

  • регулярно проводить уборку и дезинфицировать помещение курятника. Для этого необходимо иметь специальный инвентарь: вилы, лопату, а так же метлу и скребок;
  • птицы должны получать сбалансированное питание, включающее все необходимые вещества;
  • полезным будет периодическое ультрафиолетовое облучение курятника и птиц;
  • необходимо время от времени осматривать ваших пернатых питомцев на наличие паразитов;
  • по мере необходимости следует осуществлять в помещении курятника побелку и обработку средствами против вредителей;
  • постоянно контролировать массу тела птиц. Нельзя допускать излишней худобы или чрезмерного набора веса. Такие отклонения от нормы могут оказать негативное воздействие на состояние кур;
  • нужно следить, чтобы у птиц всегда была вода. Кроме того, ее следует регулярно менять, чтобы она была чистой и свежей;
  • необходимо оперативно изолировать птиц с признаками заболевания: отказ от еды, вялость. Так вы быстрее их вылечите и избежите массового заражения.

Разведение цыплят

Сейчас уже мало кто приобретает суточных цыплят, все чаще предпочтение отдают самостоятельному выведению птенцов при помощи инкубаторов, разновидностей которых уже существует великое множество. Ухаживать за цыплятами, которые только-только появились на свет намного сложнее, они очень чувствительны к любым внешним факторам, поэтому всегда остается риск потери будущих кур.

Помещение для птенцов

Для неокрепшего молодняка требуются более мягкие условия содержания. Теплое и светлое помещение, где не должно быть высокой влажности и ветра. Первое время можно держать их в коробке в своем доме.

Важное правило: категорически запрещено содержать вместе птиц разного возраста.

Уход за молодняком

Пока птенцы не достигнут возраста полугода, им постоянно будет требоваться дополнительное тепло (приблизительно +30 C). Однако, эту температуру следует постепенно снижать, чтобы цыплята адаптировались (до +20 C). Во избежание перегрева или переохлаждения, рекомендуется поставить в помещение с молодняком термометр. Строгое соблюдение этих правил — залог хорошей выживаемости и здоровья будущих кур.

Питание птенцов

Особенных различий питания молодняка от питания взрослых кур нет. Рацион должен быть сбалансированным, включать специальный комбикорм, который так же желательно подбирать в зависимости от породы. Постоянное наличие свежей воды обязательно.

Все же, начинающим птицеводам следует сначала заводить подращенных кур. С ними будет проще набраться необходимого опыта. Уже после этого можно смело приобретать суточных птенцов. Не стоит заводить большое количество цыплят сразу, учитывайте, что каждый должен находиться под вашим пристальным контролем и получать необходимое внимание.

Что должен знать начинающий птицевод

Иногда куры могут резко перестать нести яйца. В случае с мясо-яичными породами это может произойти по естественным причинам — в так называемый период «отдыха». В остальных случаях возможны следующие обстоятельства:

  • испуг птицы или стрессовая ситуация;
  • нехватка важных элементов в рационе питания птицы;
  • неправильный температурный режим в курятнике (слишком тепло или напротив холодно);
  • сезонная линька;
  • период высиживания потомства.

Разведение домашних кур на дачном участке только на первый взгляд — дело не хитрое. Практика же показывает, что такая деятельность требует определенного уровня мастерства и опыта. Стоит только правильно начать, и постепенно Ваше небольшое хозяйство станет приносить свежие яйца и мясо.

Видео — Разведение кур

svoimi-rykami.ru


You May Also Like

About the Author: admind

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.